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「火床(アウトドアコンロ)作り&鱧(はも)づくし料理体験」

夏といえば、アウトドア!
空き家を改修した施設の高台に火床(アウトドアコンロ)を作る作業を体験してみませんか?
アウトドア達人・上原さんの指導を受け、みんなで力を合わせて野外料理の基地を作ろう!!
淡路島の夏の味覚と言えば、鱧(はも)!
文豪・谷崎潤一郎が愛した料理旅館「なべ藤」で腕を磨いた福浦さんが、はもづくし料理を披露します。その技に触れ食すことができるという贅沢な体験を見逃さないで!!
★料理体験予定メニュー★
・鱧の湯引き・鱧の天ぷら・鱧すき・小鉢etc
(食後の珈琲&デザート付き)
鱧1

鱧2

~みんなで作るからオモシロイ!!~
「火床(アウトドアコンロ)作り&鱧(はも)づくし料理体験」
日 時:7月2日(土)9:00~13:30
場 所:都市・農村交流拠点「宙-おおぞら-」(洲本市中川原町中川原92‐1)
参加費:一人3,000円
定 員:大人10名(定員になり次第締切り)
講 師:
福浦泰穂さん(老舗料理旅館「なべ藤」元料理長)
上原義侑さん(アップフィールド主宰)
持ち物:帽子、タオル、飲み物(軽装と運動靴でご参加ください)
*申込者には集合場所等を別途ご案内します。
申込・問合せ先:NPO法人あわじFANクラブ
TEL:080-5339-1378 メール:yumeno-kuni@hotmail.co.jp
または左の<参加申込、問合せはこちらから>フォームに、イベント名、参加者全員のお名前、メールアドレス、電話番号を記入の上、お送りください。

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は、淡路島を愛し、もっともっとたくさんの方々に島に来てもらいたいと願う仲間が集まって結成したNPO法人です。

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