料理教室 手前みそをつくろう！

手前みそをつくろう！
～国産大豆でほんまもんの“手前みそ”を作ろう～
美味しいみそには、良い材料が欠かせません。今回はみそ作りに適した国産大豆と米麹を使います。
軟らかく煮た大豆を昔懐かしい“みそくり機”でつぶし、米麹と塩を混ぜ、丸めてみそ玉を作ります。
お子さんでも楽しく作業できますよ。
約２キロの生みそをお持ち帰り頂き、各家庭で熟成させます。


日時：１月２４日（日）１３：３０～１５：００
場所：南あわじ市広田「緑市民センター」　
参加費：１家族２０００円（約２kgの生みそ）
定員：１０家族申し訳ありません。定員に達し、締め切りました。
持ち物：エプロン、三角巾、タオル、みそを入れる容器
≪申込先≫FAX：[phone]　メール：[e-mail]
または、左の＜参加申込、問合せはこちらから＞にイベント名、参加者全員のお名前、年齢、連絡先を記入してお送りください。
＊定員になり次第締め切らせていただきます＊