「集まれ若者！～農業ビジネス化への仲間づくり～」第1弾開催報告(^^♪
兵庫県青少年本部では『ふるさとづくり青年隊』という事業を毎年行っています。
この事業では、地域の活性化や課題解決に取り組む団体等に、地元青年と地域外の青年（40歳未満）が連携して活動を進めていきます。
将来の地域づくりの核となる人材育成を図るもので、昨年度は約150名の隊員が兵庫県内各所で活躍したそうです。
活動の様子はフェイスブックで発信されていますのご覧ください →こちら
その取り組みを今年度、私たちNPOあわじFANクラブが淡路島内各所で繰り広げることとなったのです！
何をするかって？
淡路島といえば、自給率１１０％越えという驚異的な第一産業のメッカ。
その一番手である農業をビシネス化して、若者が就職の選択肢とし、カッコイイ職業にしていくための作戦を共に考えようというのです！！
その第一弾として、去る５月２７・２８日に若手農業生産法人である（有）淡路島希望食品２５２５ファームさんで研修を行いました。
淡路島と言えば゛たまねぎ゛が圧倒的に有名ですよね。
移り住んできた農業をまったく知らない青年が「日本一美味しい淡路島たまねぎを作るんだ！」と立ち上げた会社なんです。
晴天に恵まれた研修第一日目、
まずは農業の現場を知ろう！ということで、玉ねぎの収穫体験ですよ～～
２５２５ファームでは今年度１１品種１５０トンもの玉ねぎ収穫量を計画しています。
コンテナの数を見ただけでも、その多さがわかりますよね～
根を鋏で切り落とし、上を向けて綺麗に並べ、天日干し（２日間）する作業を体験。
こうやって良く乾燥すると品質の良い美味しいたまねぎが出来るそうです。
乾燥不足だとお客様が買った時に、柔らかくなって腐りかけていたり日持ちも悪くなるのだとか・・・
独自ブランドの玉ねぎをお客様に届けるため、お客様目線で生産をするのがモットーなのです。
夕方まで作業をし、場所を移動して夜も研修しましたよ～
調理体験＆学習会でーす。
玉ねぎ料理といえば、天ぷらが最高に美味しい！
女子は、玉ねぎをムキムキして下準備。
油で揚げるのは男子の担当ですよ～
その他にも、生スライス・炒め物・お味噌汁・・・何に使っても甘くて美味しい(^^♪
豊かな淡路島の食材を囲んで、約2時間みっちりと学習交流会をしました。
農業体験だけで分からない、栽培の極意からビジネスへと繋げていく秘訣をしっかりと勉強。
特別栽培の野菜を作り、いかに付加価値をつけ持続可能な価格で販売していくのか！
これからの農業には必要なスキルなのだと実感した夜でありました。
2日目は、朝から約2時間程度、ホワイトコーンの除草作業。
地道な繰り返し作業、これが出来なければ農家は勤まらないのでありますぞ。
自分が農家に適しいているか否かを見極める重要な作業かも・・・。
研修の最後は、振り返りミーティング。
率直で真面目な質疑応答で、有意義な2日間の締めくくりとなりました。
今回参加した地域外青年は５人。
おばあちゃんの手作り野菜を食べ農業に興味を持った女子大生Yさん。
管理栄養士・食育教諭を目指しているもう一人の女子大生Yさん。
就農準備中で淡路島への移住も検討している社会人男性Yさん。
青果卸関係の仕事に就いている男性Ｉさん。
洲本市地域おこし協力隊員で卒隊後は、平飼い養鶏＆有機農業を目指す男性Mさん。
かなり刺激的な体験になったようで、今後の連続研修に向け良いスタートが切れました！！
気になる次回は？ 下記でーす。
新規の参加も若干名受付できますので、興味のある方はどうぞ～～
9月23日（土）１３時～24日（日）１２時まで
研修先：淡路市 （株）フレッシュグループ
一日目：カラーにんじん収穫作業
にんじん等の調理実習・夕食交流・学習会
二日目： カラーにんじん、その他の農業研修
参加・夕食・朝食・宿泊は無料！さらに交通費が支給されます。
若者にとってはとってもお得な事業です。
外国人学生にはホームステイの受け入れも可能です。
但し参加は基本的に兵庫県在住で39歳までの青少年に限ります。
問い合わせ＆申し込み
ＮＰＯ法人あわじＦＡＮクラブ
TEL：０９０－１１４４－９３７９（担当：徳梅）
この事業では、地域の活性化や課題解決に取り組む団体等に、地元青年と地域外の青年（40歳未満）が連携して活動を進めていきます。
将来の地域づくりの核となる人材育成を図るもので、昨年度は約150名の隊員が兵庫県内各所で活躍したそうです。
活動の様子はフェイスブックで発信されていますのご覧ください →こちら
その取り組みを今年度、私たちNPOあわじFANクラブが淡路島内各所で繰り広げることとなったのです！
何をするかって？
淡路島といえば、自給率１１０％越えという驚異的な第一産業のメッカ。
その一番手である農業をビシネス化して、若者が就職の選択肢とし、カッコイイ職業にしていくための作戦を共に考えようというのです！！
その第一弾として、去る５月２７・２８日に若手農業生産法人である（有）淡路島希望食品２５２５ファームさんで研修を行いました。
淡路島と言えば゛たまねぎ゛が圧倒的に有名ですよね。
移り住んできた農業をまったく知らない青年が「日本一美味しい淡路島たまねぎを作るんだ！」と立ち上げた会社なんです。
晴天に恵まれた研修第一日目、
まずは農業の現場を知ろう！ということで、玉ねぎの収穫体験ですよ～～
２５２５ファームでは今年度１１品種１５０トンもの玉ねぎ収穫量を計画しています。
コンテナの数を見ただけでも、その多さがわかりますよね～
根を鋏で切り落とし、上を向けて綺麗に並べ、天日干し（２日間）する作業を体験。
こうやって良く乾燥すると品質の良い美味しいたまねぎが出来るそうです。
乾燥不足だとお客様が買った時に、柔らかくなって腐りかけていたり日持ちも悪くなるのだとか・・・
独自ブランドの玉ねぎをお客様に届けるため、お客様目線で生産をするのがモットーなのです。
夕方まで作業をし、場所を移動して夜も研修しましたよ～
調理体験＆学習会でーす。
玉ねぎ料理といえば、天ぷらが最高に美味しい！
女子は、玉ねぎをムキムキして下準備。
油で揚げるのは男子の担当ですよ～
その他にも、生スライス・炒め物・お味噌汁・・・何に使っても甘くて美味しい(^^♪
豊かな淡路島の食材を囲んで、約2時間みっちりと学習交流会をしました。
農業体験だけで分からない、栽培の極意からビジネスへと繋げていく秘訣をしっかりと勉強。
特別栽培の野菜を作り、いかに付加価値をつけ持続可能な価格で販売していくのか！
これからの農業には必要なスキルなのだと実感した夜でありました。
2日目は、朝から約2時間程度、ホワイトコーンの除草作業。
地道な繰り返し作業、これが出来なければ農家は勤まらないのでありますぞ。
自分が農家に適しいているか否かを見極める重要な作業かも・・・。
研修の最後は、振り返りミーティング。
率直で真面目な質疑応答で、有意義な2日間の締めくくりとなりました。
今回参加した地域外青年は５人。
おばあちゃんの手作り野菜を食べ農業に興味を持った女子大生Yさん。
管理栄養士・食育教諭を目指しているもう一人の女子大生Yさん。
就農準備中で淡路島への移住も検討している社会人男性Yさん。
青果卸関係の仕事に就いている男性Ｉさん。
洲本市地域おこし協力隊員で卒隊後は、平飼い養鶏＆有機農業を目指す男性Mさん。
かなり刺激的な体験になったようで、今後の連続研修に向け良いスタートが切れました！！
気になる次回は？ 下記でーす。
新規の参加も若干名受付できますので、興味のある方はどうぞ～～
9月23日（土）１３時～24日（日）１２時まで
研修先：淡路市 （株）フレッシュグループ
一日目：カラーにんじん収穫作業
にんじん等の調理実習・夕食交流・学習会
二日目： カラーにんじん、その他の農業研修
参加・夕食・朝食・宿泊は無料！さらに交通費が支給されます。
若者にとってはとってもお得な事業です。
外国人学生にはホームステイの受け入れも可能です。
但し参加は基本的に兵庫県在住で39歳までの青少年に限ります。
問い合わせ＆申し込み
ＮＰＯ法人あわじＦＡＮクラブ
TEL：０９０－１１４４－９３７９（担当：徳梅）
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