中止！＊淡路の伝統食「ちょぼ汁」作り講座のご案内＊

誠に申し訳ありませんが、イベントは中止と致しますm(__)m

淡路島では、昔から赤ちゃんを産んだ産婦さんに「ちょぼ汁」を食べさせるという習慣があります。
ササゲという豆や里芋の茎ズイキのお汁に小さい団子が入った栄養食で、産後の肥立ちがよくなるといわれます。
もちろん誰が食べてもおいしい、と人気の伝統食です。

あったか、おいしい淡路の味「ちょぼ汁」をみんなで作ってみませんか！？






日 時：３月８日（日）10:30～
内 容：ちょぼ汁の調理実習と試食
＊淡路島の干ダコを使ったタコ飯も用意しています。
会 場：南あわじ市広田地区公民館
参加費：ひとり500円
持ち物：エプロン、三角巾、タオル、マスク
締切り：20名になり次第締め切ります。
申込先：NPO法人あわじFANクラブ
TEL：[phone]（徳梅）
ﾒｰﾙ：[e-mail]

＊鶴澤友球さんによる浄瑠璃ライブのご案内＊

あわじＦＡＮクラブの活動拠点「宙（おおぞら）」に友球師匠が再び参上！
新装開店のカフェにて、迫力満点の素浄瑠璃を披露されます。
淡路島の伝統芸能をぜひ目の前で観て聴いて楽しんでください！






日　時：２月１３日（木）14:00～16:00　
外　題：「伽羅先代萩」六段目《政岡忠義の段》
会　場：ＮＰＯ法人あわじＦＡＮクラブ「宙」内
　　　　Book & coffee coyomi（旧　農cafe八十八屋）
　　　（洲本市中川原町中川原92-1）
参加費：2000円（ケーキセット付き）
＊当日は200円増
締切り：20名になり次第締め切ります。
申込先：NPO法人あわじFANクラブ
　　　　携帯電話：[phone]（徳梅）

２０２０年「手作りみそワークショップ」参加者募集！！

「みそくりき」を使って、我が家自慢の手前味噌を作りましょう！！
（国産大豆と地元味噌屋さんの米麹、瀬戸の粗塩を使用します）






「みそ」といえば、どこの家庭にでもある基本の調味料ですが、
市販のパック入りみそを買ってくるのが、ごく当たり前の時代になっています。

でも私が小さい頃は、淡路島の農家では自分の家でみそを作るのが年中行事の一つでした。
材料の大豆も稲作の時に田んぼの周りの畦に効率良く植えられていました。
だから、呼び名も「あぜまめ」って言ってたんですよ。
自前の大豆と米麹で作る正真正銘の手前みそだったんですねぇ・・・

今では珍しい「みそくりき」も各家庭にありました。
しかし、残念ながら今では私の記憶の中にしかありません。
でも、外で豆を煮るこうばしい香りや、作る時のワクワク感、
そして何より美味しい味は、今も忘れることなく残っています。

ＮＰＯあわじＦＡＮクラブでは、
この伝統食を次世代に繋げていこうと冬の恒例イベントにしています。

あなたも、我が家だけの味を作ってみませんか？
市販品とは比べ物にならない美味しさですよ！！

作業後は特製ケーキを食べながら楽しく交流もします(^^♪

２０２０年「手作りみそワークショップ」
日時：２０２０年２月２日（日）１３：３０～１５：３０
場所：広田地区公民館・緑市民センター」１F
　　　（南あわじ市広田広田1057-1）
参加費：１セット２ｋｇ　３０００円（ケーキセット付き）
定　員：１０セット
持ち物：みそ２ｋｇが入る容器、タオル、エプロン
　　　　（移し替えずにそのまま熟成できる容器）
問合せ＆申し込み　TEL：[phone]（担当：赤松）
　　　　　 ﾒｰﾙ：[e-mail]
　　　　　

「２０１９ 淡路島ブランド゛玉ねぎ゛オーナー制」/苗の植え付け 参加者募集！

定員まであと少し空きがあります！
ぜひあなたも美味しい玉ねぎのオーナーになってください！！

淡路島といえば玉ねぎ！　美味しさは日本一ですよー！！

オーナー制では、冬の苗植えつけと春の収穫体験ができます。

自分で植えて収穫した玉ねぎを　毎日の食卓で食べる喜びを実感しましょう(^o^)／

家族の会話が弾むこと間違いなし！！





＊必須条件として、指定の収穫日にご参加出来る方に限ります＊

お世話になる農家さんは、
「日本一おいしい淡路島たまねぎ」を作りたいと神戸から移住した青年が経営する淡路島希望食品有限会社（２５２５ファーム）さんです！
従業員も全員が移住者さん！！

田んぼの場所は、淡路島玉ねぎ特産地である三原平野。

若き生産者と交流しながら自分の玉ねぎを作ってみませんか？？

「２０１９ 淡路島ブランド゛玉ねぎ゛オーナー制」/苗の植え付け
日時：２０１９年１２月１５日(日)
　　　　①１０：３０～１１：３０　
　　　　②１３：３０～１４：３０　
場所：2525ファーム（南あわじ市神代地頭方1225）
費用：一区画（１００玉）５５００円
持物：軍手（ゴム手袋・ビニール手袋など）・飲み物
＊収穫予定日　２０２０年５月２４日(日)or３１日(日）
申込・問合せ：ＮＰＯ法人あわじＦＡＮクラブ　　
TEL：携帯電話（担当：赤松）０８０－５３３９－１３７８
ﾒｰﾙ：[e-mail]

ツルギキョウの実

ツルギキョウ　蔓桔梗　Campanumoea maximowiczii　キキョウ科ツルギキョウ属
日本のレッドデータ検索システムによりますと、大阪府、奈良県、徳島県、高知県、愛媛県で「絶滅危惧Ⅰ類」に、和歌山県で「絶滅危惧Ⅱ類」とされており、環境省は「絶滅危惧Ⅱ類」に指定しています。
兵庫県、京都府、岡山県、香川県では生育そのものが確認されていないようです。
http://jpnrdb.com/index.html

幸い、このほど兵庫県南部で個体（実をつけたもの）を確認、撮影することができました。
花は１０月初旬頃に咲くようで、来秋を楽しみに待ちたいと思います。

「無農薬栽培の落花生を収穫しよう！」開催しました！

11月17日（日）、「島ノ環ファーム」さんで「無農薬栽培の落花生を収穫しよう！」を30名の参加で開催しました。
中山間活性化センターに集合し、徒歩で「島ノ環ファーム」へ。
30人もの集団、それも年代もバラバラでぞろぞろと歩く様は、ちょっと見ることのできない光景。横を走り抜ける車の方々も驚き！

＊写真をクリックすると大きくなります


三崎さんご夫妻から落花生についての解説と堀方のレクチュアをお聞きし、掘り取り体験開始！　ほとんどの方が落花生を掘るのは初めてとのこと。



いっぱい落花生がついたかぶを掘り上げ、歓声が上がります。







落花生の根には根粒菌がびっしり！



落花生収穫を終えると鶏小屋の前に移動、「岡崎おうはん」という卵肉兼用種が20羽ほど飼われています。





茹で落花生を頂きました。３％ほどの塩水で３０分ほどゆでて、冷めるまでそのまま漬けておくのだそうです。



また、焼き芋のふるまいもありました。



最後に三崎さんご夫妻の挨拶。お土産に卵をいただきました。



様々なイベントが開催されていた秋の一日、落花生収穫体験にご参加くださった皆様、お疲れ様でした。お楽しみいただけたでしょうか？
島ノ環ファームFB

「無農薬栽培の落花生を収穫しよう！」参加者募集！！

みんなの好きなピーナッツってどうしてできるか知っていますか？

畑に実ったピーナッツ（落花生）を掘りとる、珍しい体験です。

一株にたくさんの実が付いていて、ビックリ！！

持ち帰ってすぐに茹でると、お芋＆お豆＆栗のようなお味が楽しめます。

乾燥していない、生のピーナッツを手に入れる絶好のチャンスですよ～～


（過去の収穫の様子）


（試し掘りした今年の落花生！大きいでしょ♪）

今回お世話になる農園は、「島ノ環ファーム」さん。
2017年脱サラして東京から淡路島へ移住者した若きご夫妻の経営する農園です。
ゼロから有畜複合農家になるため日々奮闘されています。

有畜複合って？？
作物の栽培と家畜の飼育を組合せた農業形態です！！

だから・・・
ニワトリさんにも会えるんです(*^▽^*)

さらに！！
今回は、特別に¨エサやり¨体験もしていただきます👍
掘り取った落花生をニワトリさんにも食べてもらいましょう。



¨岡崎おうはん¨という日本でも数少ない純国産の鶏種を平飼いしています。

エサは？
自家製飼料にクズ米、米ぬか、おから、ひまわり油粕、うどん屋さん の魚クズを配合。畑の草や虫さんも大好物。

今年から養鶏を始めたので、今季初めて卵が産まれています！！



鮮やかな黄身とプリプリの白身はコクのあるお味が自慢です。



今回の体験では、
①　落花生を掘り取る。
②　落花生を選別する。
③　ニワトリのエサやり。

持ち帰りは、自分で掘った落花生３００ｇと産みたて卵がセットになっている超お得でレアな内容です°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
＊落花生は別途、量り売りもします＊

おやつタイムでは、茹でた落下生とさつま芋が食べられます。

ニワトリさんと触れ合いながら、長閑な農園でゆったりまったりしましょう♪
農家さんや他の参加者さんとも交流して、秋のひとときを楽しみませんか！？

皆さんのご参加をお待ちしてまーす(^O^)／

日　時：２０１９年１１月１７日（日）１３：３０～１5：３０
場　所：「島ノ環ファーム」（洲本市五色町鮎原）
≪集合：洲本市中山間総合活性化センター（洲本市五色町鮎原宇谷３５２）駐車場≫
＊駐車場から農園まで１５分程度歩いて移動します＊
定　員：１０組
参加費：1組１８００円（持ち帰り/落花生３００ｇ＆卵６個）
持ち物：帽子・タオル・飲み物
【イベントへの申込・問合せ】
TEL：[phone]（担当：赤松）
メール：[e-mail]

2019 淡路島移住希望者＆移住者の「里山交流パーティー」募集！！

いよいよ実りの秋！そして味覚の秋でーす！！

毎年恒例で開催している"里山交流パーティ"
今回は、淡路島への移住を検討している方々と
既に移住して2年未満の方々を対象に行いますよ。



里山で田舎ならではの野外料理を楽しみながら色々な情報交換をしましょう。
移住を希望している方は、不安解消や情報収集に・・・
移住間もない方は、日頃の生活の疑問解消やお友だち作りに・・・

シニア世代と子育て世代のゲスト先輩移住者もお招きしますので
他では聞けない、本音トークをたっぷりとしちゃいましょう～～

アウトドアクッキングは、
・石釜で焼くピザ（参加者と一緒に作ります）
・釜戸で炊く炊き込みご飯
・ダッチオーブン料理
・島の新鮮野菜を使ったフレッシュサラダ










お子さんは、里山で思いっきり遊べます(^^♪
・ジャンボシャボン玉
・木のブランコ＆ハンモック
・ツリーハウス…etc







淡路島玉ねぎ(2525ファーム蜜玉）の皮を使った「玉ねぎ染め」にも挑戦します！
ご家族2品限定で、白のTシャツやハンカチなどを持ち込んでください。
化学繊維以外の物（綿、麻、ウール、シルク等）に限ります。。
シルクやウールなど動物性の繊維は濃く染まります。
ウールの毛糸などを染めて編み物にするのも季節的に素敵ですよね～💕





この里山にいると不思議と時間というものを忘れてしまう・・・
自然に溶け込んで、作って、食べて、遊んで、語らって
なんとも素敵な休日になるのであります(*^。^*)

田舎ぐらしをお考えのアナタ！　ぜひご参加下さいませ！！

「2019 淡路島移住希望者＆移住者の「里山交流パーティー」
日　時：2019年10月27日(日)10：30～15：00
場　所：アップフィールド（洲本市宇原1910）
参加費：大人1000円、子ども500円、3歳以下無料
対象者：淡路島への移住を検討している方
　　　　　淡路島に移住して2年未満の方
定　員：20人（定員になり次第締め切り）
＊　飲み物は各自でご用意ください＊
問合せ＆申し込み：NPO法人あわじFANクラブ
　TEL：080‐5339-1378（赤松）
　ﾒｰﾙ：[e-mail]

「２０１９ 国産小麦で手打ちうどんを作ろう！」参加者募集！！

梅雨が明けたら本格的な夏！
冷やしうどんが美味しい季節ですね～
うどんに最も適した品種の国産小麦粉を使い、手打ちうどんに挑戦しませんか！？

つゆも、しっかりと天然素材で出汁を引いて作ります。
薩摩亀節をその場で削り、追い鰹として使い、香り高いつゆを味わいましょう。

お子さんから大人の方までどなたでもご参加いただけます。
１セット約４人前分。食べきれない分は茹でずに生麺でお持ち帰りＯＫ。



麺棒で伸ばすのはコツをつかめば、お子さんでも上手にできます。



本格的な麺きり包丁を使う体験もしてみましょう！



鰹節は、削り箱を使って、その場で参加者に削ってもらいます！



＊市販のお出汁や、削り節パックとの味比べもします＊
ちょっと手間をかけることで、どれだけ美味しくなるか、コスト的にはどうなのか、実際に見て食べて比べましょう。

この機会に食べ物のこと、ちょっと見直してみませんか？
お一人でも、ご家族でも、仲良しさんとでも･･･
気軽にご参加下さ～い！！

日時：２０１９年８月１０（土）１０：００～１３：００
場所：都市農村交流施設「宙‐おおぞら‐」
（洲本市中川原町中川原92-1）
参加費：１セット２２００円（約４人前）
持ち物：エプロン、三角巾（バンダナ）、タオル
定員：５セット
≪申込・問合せ≫
NPO法人あわじＦＡＮクラブ　
TEL：[phone]（赤松）
メール：[e-mail]

「２０１９ ウミホタル採集観察＆星空観望会」参加者募集！

今年は梅雨入りが遅く、夏の到来が待ち遠しいですよね～　

夏と言えば淡路島の海！

素敵な想い出をつくりませんか！？

独特の色で輝くウミホタル！！

星空は、宇宙の神秘な世界へと貴方を誘います☆彡



このイベントでは、自分でウミホタルの採集容器を作り、海に投げて捕獲します。
（もちろん、準備はこちらでしますし、講師が分かりやすく指導します）



足元に宝石箱をひっくり返したような輝きが広がり、歓声があがる！！
この感動は、言葉では現せない！
体験した者だけが味わうドキドキ感なのだ。
（ウミホタルは持ち帰り不可。全て海に返します）




この海岸は瀬戸内海に面しているので目の前に小豆島が見えるんですよ。
日没前の集合なので、お天気が良ければ小豆島近辺に沈み行く夕陽が望めます。



星空観察では、まず、ナビゲーターがレーザーポインターを使い星座を説明します。
その後、大型望遠鏡で星雲＆星団を観ます。
図鑑でしか見たことのない物が、現物として目に飛び込んでくるワクワク感がたまらない～～

５感すべてで感じる淡路島の夜！！
もう体験するしかないのだーー！！

ワクワクドキドキ体験に、どうぞご参加ください(^o^)／
（星空観察は天候や諸事情により中止の場合もあります）

「２０１９ ウミホタル採集観察＆星空観望会」
日　時：
　①２０１９年７月２８日（日） １９：００～２１：００
　②２０１９年８月２４日（土） １８：３０～２０：３０
　③２０１９年９月２１日（土） １８：００～２０：００　（定員を超過し、募集を締め切りました）
定　員：２０人（最小催行人数：１０人）
参加費：１人１０００円（3以下無料）
持ち物：飲み物、タオル、懐中電灯、動きやすい靴（ビーチサンダル不可）
＊悪天候の場合中止（海が荒れてた場合も含む)＊
場　所：洲本市五色町新都志海水浴場
　　　(洲本市五色町都志万歳1355-5)
内　容：
◎ウミホタルを採集する容器を使って自分たちで捕獲します。
◎採れたウミホタルの神秘的な青紫色で手のひらがまるで宝石箱のように輝きます！！
◎星空観察は、レーザーポインターで星座の説明をし、大型望遠鏡で観察します。
◎天の川や美しい星雲星団が数多く見えますよ！
＊悪天候の場合中止（海が荒れてた場合も含む)＊
問合せ＆申込み：
NPOあわじFANクラブ（担当 赤松）
　TEL：[phone]
　ﾒｰﾙ：[e-mail]