じゃがいもの植え付けを行いました

2月23日、ＦＡＮクラブ農園でじゃがいもの植え付けを行いました。

品種は、男爵、メークイン、キタアカリ、キタムラサキ、スターボール、アンデス赤、とうや、レッドムーンの8種類、合計15ｋｇです。株数でおよそ800株くらいになります。




3月半ばには発芽し、その後芽かき、除草、土寄せを行って6月半ばには収穫を迎えます。
収穫は大勢の方々と一緒に行いたいと思います。また色とりどりの品種の食べ比べなどもしたいですね！
その際にはぜひご参加くださいね！

割り干し大根

割り干し大根
平成20年度は｢保存食作り｣をひとつのテーマに掲げて取り組みたいと考えています。
そこでその予行演習として、｢割り干し大根｣に試験的にチャレンジしてみました。

ＦＡＮクラブ農園から大根を引いてきて洗い、八つ割りにして干し上げます。干している姿はまるでタコのようです。まだみずみずしい状態ですが、乾いていく過程もご紹介していくつもりです。


乾いた寒風でどんどん水分が飛んでいき、からからになったら出来上がりです。
いわば千切り大根を大胆にしたものと言えるでしょうか?

煮物にしたり酢醤油漬けにするとおいしいですよ。もちろん湿らせさえしなければ1年は十分に保存できます。

詳細プログラムは決定次第ＵＰいたします。

農作業に汗を流しました

農作業に汗を流しました
10月7日、神戸市からＮさんご家族が来られ、スタッフと一緒に農作業に汗をかきました。
ＦＡＮクラブ農園ではコットンボールを摘み取り、ほうれん草や春菊の種子を播きました。


子どもたちはお昼ご飯に使うサツマイモ掘り。大きなお芋が掘れたよ！


昼食は、小林農園で収穫されたばかりの新米、掘り立てのサツマイモ、豚肉、おあげ、ネギが材料の豚汁。洲本で水揚げされたカマスを炭で塩焼き、そしてサツマイモのツルの煮物、ゴーヤキムチと地産地消！
たくさん食べて満腹まんぷく。


午後からは小林農園の援農。稲わらの片付けに汗を流しました。
小林さんは『明日は雨が降るって予報なので、本当に助かりました』

大豆の花

ＦＡＮ農園の大豆の花が咲き始めました。
皆さん、大豆の花って見たことあります？
本当に小さい花なんですよ。でも、じっくりと見るとホントにきれいな花です。花びらは３ｍｍくらいでしょうか。


小難しいことを書きますと、大豆は自家受粉する花です。すなわち多くの花のように、虫や風に花粉を運んできてもらう必要がないのです。

８月の終わり頃には枝豆の収穫体験とお味見、そして「ずんだ餅（こちら）」作りを予定しています。ぜひ参加してくださいね。


写真はクリックすると大きくなります。

田んぼの草取りをしました

今日も暑くなりそうです。
まだ気温が上がりきらない午前８時から、田んぼの草取りをしました。
除草剤は使わないため、人力での草取りです。
稲株の間に除草機を押して歩きます。（写真はクリックすると大きくなります）



こんな構造になっています。昔は木で作られており、重いものでしたが、今はアルミ製でずいぶん軽くなりました。片手で軽く持ち上げることができます。



先端は舟のようになっていて、田んぼの表面を滑りやすくしてあります。アルミの爪が前後についていて、これで田んぼの表面の土を草もろともうないこんでしまいます。昔は爪は鉄製でした。



１時間半ほどで今日の作業は終わり。今日は縦方向に除草機を突きましたが、次回は横方向に突く予定です。田植え機で田植えをすると、一方向しか苗の間隔がそろいません。田植え定規を使った手植えだからこそ、縦横に突けるのです。

６月３０日の畑

６月３０日の畑
落花生が開花し始めました。
黄色いマメ科特有の花です。


もう少し正面からＵＰで見ると


鷹の爪はさすがに虫さんも辛いのか、ほとんど無傷です。


鷹の爪の花に迫ってみました。


スィートコーンも雄花は開き始めました。カボチャ、キュウリもまもなく開花するでしょう。

田植えをしました

田植えをしました
６月２４日、南あわじ市広田の田んぼで田植えをしました。
昔ながらの田植え定規を使って手植えでしました。


およそ２ａの小さな田んぼでしたから、２時間足らずで植え終わりました。


機械植えよりも縦横がきちんとそろい、また苗の間隔も尺角植え（３０ｃｍ×３０ｃｍ）と荒いので、除草も楽になります。
除草は手押しの除草機を使って行う予定です。
もちろん、完全無農薬栽培を目指します。

今日の畑の様子

今日はこの夏一番の暑さ！
今日のＦＡＮクラブの畑の様子です。
まずピーマン、まだ木は小さいのに実をつけています。



これはショウガ。芽が出るまで長い日時がかかりました。



続いてサツマイモ。何本かは日照りで枯れてしまいましたが、おおむね順調です。



そして落花生。元気に葉を広げ始めています。



最後に棉です。しっかりと育ち始めました。



とにかく長年休耕していた田んぼですから、雑草のすごいこと！草との戦いに明け暮れそうです。

ゴーや、カボチャも発芽

このところ除草作業にかかりっきりです。
ゴーヤも発芽しました。


カボチャも発芽し、本葉が出始めています。

サツマイモの植え付け

サツマイモの苗の植え付けをしました。苗の数は１５０本。


後の水やりが大変でした。


秋にはたくさんのサツマイモが収穫できることでしょう。
カボチャも芽が出てきましたよ。